巴黎主校区
2024年12月09日 – 2024年12月20日
2025年1月13日 – 2025年1月24日
2025年6月16日 – 2025年6月27日
全英语授课的零基础入门课程,为期两周,每周一至周五,每天7小时集训,每周共35小时,100%实操课程。
70小时的课程内容包括:
- 了解法式甜品制作中常用原材料
- 掌握法式挞类基本技能、常用面团制作技术(如甜酥面团、千层酥皮)
- 学习蛋白霜、糖浆、焦糖、蛋糕胚、基础奶油、水果内馅及镜面淋面的制作
- 练习基本裱花手法及法式蛋糕装饰技巧
- 法式甜品店专业导览 + 著名甜品师经典作品品鉴
费朗迪短期法式甜品集训课程基本申请条件为:高中毕业、年满18岁、英语流利。
建议提前3个月提交入学申请,预留足够的时间进行材料审核、在线英语面试,以及成功录取后赴法签证办理。
参加费朗迪短期厨艺集训课程的学员无法办理长期学生签证,申请时请确保能够自行办理旅游签证或其他签证入境法国。
申请材料:
- 填写完整的申请表
- 英文个人简历
- 护照个人信息页
费朗迪短期法式甜品集训课程学费为3,000欧元,学费包括课程所需的所有食材、讲义、参观导览,以及周一至周五校内午餐。