今天和大家分享的是经典法式钻石饼干配方，出自于《巴黎费朗迪学院法式糕点宝典》。这款黄油小饼干的法语名是sablés diamants，传说最早的配方起源于法国卢瓦尔河谷Sablé-sur-Sarthe地区，饼干外圈裹着粗砂糖，看起来晶莹闪亮，像钻石一样bling bling ?