本周，国际班法式料理课程的客座导师是来自香槟省首府兰斯的米其林二星餐厅主厨Philippe Mille和日籍副主厨Hiroyoshi Baba。在两位主厨的指导下，国际班法式料理课程的学员们分组完成了几款创意融合菜品：番茄塔塔、烟熏鳗鱼、芦笋配巴伐露亚奶油酱，鸡肉鹅肝杏鲍菇配日式茶碗蒸。