上周，EquipHotel法国酒店用品及餐饮业设备展在巴黎成功举办。始创于1954年，展会是欧洲餐饮、酒店业最具影响力的专业贸易展，来自世界各地的参展商带来了食品行业的科技创新、流行趋势，酒店业供应商也纷纷推出适应后疫情时代的新产品、配套服务和数字化解决方案。

展会期间，法国餐饮业众多重量级赛事同期举行，费朗迪学院的学生们也为展会全程提供餐饮服务工作。第14届Jean Delaveyne烹饪大赛中，我们的厨艺学生Maxime Lourenco和斯德哥尔摩米其林一星餐厅AIRA年轻有为的副主厨Paul Marcon共同获得最佳帮厨奖，Paul Marcon的父亲Régis Marcon是法国美食界德高望重的米其林三星主厨。